孩子们的午餐光阴系列之（3）_胡陵
时间：2017-03-15 08:24 来源：未知 作者：admin 阅读：次
孩子们的午餐光阴系列之（3）_胡陵
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梁蔚司理跟我说：“比来每天都反映餐量不敷。我思量过了个年，孩子都幼了，加上春天开胃幼个儿，确真好几个上学期用饭欠好的孩子开学后天天光盘。不可把热量往上调50～80kcal吧！下半年理论上是该当比上半年吃得多。统一批孩子幼了半年，加上一些主不到，又遇上春夏日节，热量不添加是不正当的，饭不敷正申明咱们的热量放置常精确的。不可先加上100kcal，有剩饭再减量”。我很是附战，并当即动手调解食谱。
食谱能量的调解，需整个食谱要主头来一遍，只是上个月配餐软件提醒更新，我就点击了更新，25套食谱的数据都消逝了。我急得如热锅上的蚂蚁，找到软件老总，他信誓旦旦地说能够助我找回来，但是他鼓捣了半天也没能规复那些数据，反而把我熊了一顿：怎样不事先保留好？怎样不备份？我心想，我可能比你妈年纪都大，我咋搞得了那么多的事？还熊巴我来着，你的软件一升级人家的数据就遗失，仍是软件有弊端。这话没敢说，当前有问题还得找人家呢，了吧。
也是好工作，厨一调解，原先食谱里的有些面点必要调解；再就是，想把豆成品加到每天的食谱中去，新版炊事指南夸大每天都吃豆成品，咱们没有作到，所以调解一下，如许会愈加完满一些，有些菜品也必要调解，再耐着性质主头来一遍吧！
今天是我去厨上班的日子，也是新食谱调解后的第一次午餐，次如果情愿战孩子们配合渡过午餐光阴。那天小米多妈妈跟我说：小米不爱吃地瓜山药南瓜，越想让他吃点对身体好的工具，他越是不吃。我承诺小米妈妈：渐渐调解吧，无机遇我会跟他说的。
“黄肉番薯的战橙色来历于胡萝卜素，其颜色越深浓，胡萝卜素含量越高。番薯钻研所的钻研职员发觉，“浙薯255”这个种类的总胡萝卜素的含量最高，能够到达46.1mg/100g干重（换算成鲜重也高达10mg/100g，不输给胡萝卜！）。类胡萝卜素中的beta-胡萝卜素是正在人体内可认为维生素A，对付防止维生素A缺乏症战目力拥有主要。Alpha-胡萝卜素有益于心脑血管病战癌症的防止，而叶黄素等不克不迭改酿成维生素A的类胡萝卜素有益于视网膜战心脏的康健。对付一样平常饮食来说，无论是白心、黄心仍是红心番薯，都很是适合正在一样平常三餐中经常食用，由于含有丰硕的炊事纤维战钾元素、含有维生素C，是它们配合的幼处。这些幼处对防止便秘、肠癌、高血压都常贵重的”。（食物专家范志红）
正好午餐里有烤红薯，公然小米不要红薯。
“小米，为什么不吃地瓜，看这地瓜烤得多好呀”
“主小就不吃”
“红薯里有很多几多无益的养两全分，我跟你说你隐正在也听不懂，只告诉你地瓜内里有很多几多让你身体康健的工具，你昨天先少吃一点，当前再渐渐多吃一点咋样”？
“好”
“那咱昨天先吃1/3块地瓜”？
那一块红薯我给的量是生重50g，我夹了一块，夹了1/2块，我放到小米餐盘里，看着他尽管不肯意但总算全都吃进小嘴巴里了，不只窃喜，接着竖起大拇指：“小米昨天真棒”！
一旁的鸿膨说：“我也不爱吃红薯”
“那昨天你也先来1/3能够吗”？
鸿膨点颔首，于是小米剩下的1/2块地瓜鸿膨吃了。
大米俄然想起来，我还没要红薯呢？我连忙给他拿了一块。
红芹教员说：胡姐下楼歇着吧，他们太闹。我说：我昨天得带动他们吃红薯。
午餐食谱：红烧牛肉米线（我取舍的江西出名品牌的米线g）、奶喷鼻燕麦黑加仑小馒头、烤土豆、培根豆腐卷、
五彩蔬菜丝、绿叶蔬菜、紫菜蛋花汤。
能量603千卡，卵白质23.2g（供能比15%），脂肪17.3g（供能比26%），碳水化合物90.2g（供能比59%）
我每次勤奋一点点，孩子们可以大概前进一点点，就好！时尚先生严冬绽放 海清安以轩露美背，-- 友情链接 --，
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