为什么发霉的甘蔗不克不迭吃？
时间：2016-12-30 22:28 来源：未知 作者：admin 阅读：次
外出玩耍时，来杯边的鲜榨甘蔗汁，清冷甜美，确真很惬意。不外，可要小心霉变甘蔗激发的中毒。 
这是由于，有些甘蔗，因为正在不良的前提下贮存，如过冬，会导致微生物大量繁衍，而产生霉变。 霉变甘蔗中含有大量的有毒真菌及其毒素，这些毒素对神经体系战消化体系有较大的损害。 比方，甘蔗节菱孢霉发生的3-硝基丙酸（3-NPA），是一种强烈的嗜神经体系毒素，次要损害中枢神经体系。 中毒症状包罗恶心、、头晕、抽搐、昏倒等。紧张的可致命。 
甘蔗新颖时，甘蔗节菱孢霉的侵染率仅为0.7%-1.5%，但颠末3个月的贮藏，侵染率可达34%-56%。霉变甘蔗中毒常产生正在早春季候，2-3月为发病岑岭期。 为避免发霉甘蔗中毒的产生，咱们不要发霉的甘蔗，产生霉变的甘蔗质地比力软，瓤部的色泽比一般甘蔗深，正常呈浅棕色，闻起来有霉味。并且，不要来不明的甘蔗汁。 （图片来历于收集，略） 作者：萍，华大基因养分师、科普作者，新浪微信：萍糊口养分王凯 胡 靳东聚首斗帅 明家三兄弟齐了，横店在哪里 横店影视城 横店影视城旅游攻略，最适合夏天旅游的十个地方美翻了！中国证券网_360，
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