冬季游韩国不能错过的12处美食胜地_新冠疫情最新情况_头条新闻

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冬季游韩国不能错过的12处美食胜地

时间：2014-01-16 23:58 来源：未知作者：admin 阅读：次

　　据韩国《京乡新闻》12月5日报道，为使人们忘掉冬季的寒冷，唤醒疲惫的身心，韩媒特地整理出韩国从南到北冬季最有代表性的12种美食和旅游景点，带您边吃边游。

　　海香馥郁的巨济海鞘拌饭

　　在韩国第二大岛巨济岛上可享受的美食是海鞘拌饭。它成功糅合了海鞘特有的香味和香油的香味。4-6月捕捞到的海鞘制成的海鞘酱是决定拌饭味道最重要的元素。将海鞘酱冷冻后切成三四块方块放在米饭上，再放上香油、芝麻盐和紫菜片，再使劲搅拌，香喷喷的海鞘拌饭就完成了。即使讨厌海鞘的人去巨济也一定会吃一次拌饭，再佐以石斑鱼汤，那将更美味。

　　冬季特别风味的代表盈德巨蟹

　　庆北盈德是韩国最著名的巨蟹产地，历史可追溯到高丽时代。盈德巨蟹产地干净，且比其他地方的蟹味道更肥美。盈德巨蟹蕴含丰富的钙、铁等无机物和必需的氨基酸，是十分健康的食品。巨蟹最好的食用方法莫过于蒸。

　　丽水金风生烤鱼

　　丽水有很多美味的海鲜，但其中尤其值得推荐的是金风生烤鱼。金风鱼在韩国不同地方有不同的名字，但都是公认的美味。因不给丈夫而偷偷藏起来给情夫吃，也被称为“情夫鱼”。它生长在深海，因此骨骼坚硬，一般烤着吃。将金风鱼洗干净后放在烤架上，抹上粗盐除去腥味，再蘸上酱油、辣椒面和香油混合制成的调料，配上柔软的瘦肉和米酒，在嘴里融化的味道简直是一绝。