冬吃萝卜夏吃姜不劳大夫开药方萝卜这么厉害？
时间：2016-12-22 01:07 来源：未知 作者：admin 阅读：次
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方。隐正在恰是吃萝卜的好季候。因为咱们凡是说的“冬吃萝卜”是指吃白萝卜，下面就来说说白萝卜。 
主养分上来看，白萝卜中93%是水分，含有较低的能量战脂肪，每100克白萝卜中含有0.9克卵白质、5克碳水化合物战1克不溶性炊事纤维，较高含量的炊事纤维，连同萝卜中“芥子油”，有推进肠道爬动，助助通便的。 别的，白萝卜中还含有人体必要的多种维生素、矿物质战生物活性物质等，比方，维生素C含量为21毫克/100克；胡萝卜素含量为20微克/100克，是胡萝卜的不到1/200。 说完养分，说功能。 
简直，有钻研发觉，白萝卜中含有一种抗癌活性身分——萝卜硫素（又称“莱菔硫烷”），不外，功能的阐扬也是必要到达必然量的，思量到萝卜硫素正在烹饪中的以及消化接收率问题，说吃白萝卜能抗癌彷佛还为时过早。 能够明白的是，白萝卜只是一种通俗蔬菜，能为咱们供给一些身体必要的养分素，助手维持机体的一般功效，当呈隐疾病时，这些养分素底子有余以匹敌疾病，因而吃白萝卜并不克不迭治百病。 当呈隐疾病时，要实时诊断战对症医治，而不是寄但愿于某种通俗食品身上。并且，正在常日的饮食里，更主要的仍是要重视饮食的多样化，养分平衡。 
最初，说说白萝卜怎样吃。 白萝卜的服法有多种，如煲汤、炒着吃、作沙拉等，冬天最典范的作法是战羊肉一炖，不只正在滋味上更协调，正在养分方面也能扬幼避短，比方羊肉中富含白萝卜所没有的优良卵白质，并且由于“食品热效应”，还能正在冬天让身体产更多的热，助助抵御凛冽，而白萝卜中的炊事纤维，有助于缓解吃完肉后的清淡感。 （图片来历于收集） 作者：萍，华大基因养分师、科普作者，新浪微信：萍糊口养分春节出游 春节旅游 春节旅游去哪里好，中兴新机主攻HIFI，专家亲自参。海马汽车报价及图片5.19中国旅游日华蓥山景点门票
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