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大寒骨气：增能补养分

时间：2017-01-31 00:54 来源：未知作者：admin 阅读：次

我的微信：slhjkyyxx 博客地点：每年的1月20日前后，即为大寒骨气。冬季气温凛冽，卵白质、脂肪、碳水化合物三大热源养分素的分化加快，因而，冬天养分应以添加热能为主，以提高机体对低温的耐受力，此中特别招思量弥补富含优良卵白质的食品，如牛肉、羊肉、猪肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆成品等。这些食品所含的卵白质，不只便于人体消化接收，并且富含必须氨基酸，养分价值高，可添加人体耐寒战抗病威力。但对付肥胖者而言，应忌肥甘厚味，免得诱发高脂血症等。医学钻研，怕冷与饮食中有机盐贫乏关系亲近。根茎类蔬菜含有机盐较多，因而正在冬季可多摄与如胡萝卜、百合、山芋、藕等。同时可多吃些含钙、铁、钾等丰硕的食品，如虾米、虾皮、海带、芝麻酱、猪肝、牛奶、喷鼻蕉等。前人以为“盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清新，所补不小”。故正在冬季每天迟早，可多食粥，如陈皮粥、羊肉粥、黄精粥、核桃粥等，以温养脾胃，弥补养分。 姜末刀豆 原料：刀豆300克，红辣椒半个、姜末、精盐、味精、糖、麻油战醋适量。 作法：刀豆去两端，切成细丝，红辣椒也切丝，开水锅中烫熟后捞出，把刀豆丝战辣椒丝放入一个大碗中，拌以盐、味精、糖战麻油，搅拌平均后装入盘中；撒正在刀豆上，食用时，淋上少许醋。刀豆为家常食材，西医以为，刀豆拥有温中下气、止呕逆、益肾的功能，能够医治病后及虚寒性呃逆、、腹胀以及肾虚所致的腰痛等病症。《本草纲目》谓其“温中下气，利肠胃，止呃逆，益肾补元。”生姜辛、温，可温中散寒、发汗解毒、健胃止呕，用于风寒伤风、畏寒等症。隐代钻研，生姜中所含的姜辣素拥有很强的抗氧化，能断根底，抗衰老；生姜含有一种主要的抗癌物质——多元酸人参萜三醇，它能够低落细胞膜的渗入性，癌细胞的增殖战扩张。对付虚寒呃逆及胃寒，刀豆与生姜同食，彼此协同，可加强疗效。 虫草炖老鸭 原料：虫草花10枚、老雄鸭1只、精盐、料酒、葱、姜适量 作法：将老鸭洗脏，去内脏。与一大砂煲，放入老鸭，料酒、葱、姜，插手适量净水，大火烧开，撇去血沫，改小火渐渐煨炖1小时，插手虫草花，炖至老鸭烂熟，插手精盐即可。虫草是一种珍贵滋补药材，有很好的保健功能，可补虚损，益精气，止咳化痰，医治咳喘，腰膝酸痛，病后久虚不复等症。洛正在《本草主新》中云：“冬虫夏草有保肺益肾，止血化痰，已咳嗽”。《云南中草药》：补肺，壮肾阳。治痰饮喘咳。均形容了虫草的补肾功能。因虫草价钱过于高贵，且资本无限，本炊事选用了性价比很高的虫草花来与代虫草，连结了原有的疗效，并且公共更能接管。老雄鸭温阳补虚，《本经逢原》曰：“须眉阳气不振者，食之最宜”。老雄鸭与虫草炖服，可补虚损、益肺肾、止咳喘，适合于病后虚损、肾气虚、身体衰弱、久咳虚喘者。本炊事对付肾虚腰膝酸痛、咳喘、以及肾虚遗精者，更为适宜。 鸡蛋杞子饼 原料：鸡蛋2个、枸杞子10克、面粉200克、小葱、盐、食用油、白胡椒粉、味精适量 作法：小葱切成葱碎，鸡蛋打到碗里。将小碎葱、鸡蛋液、枸杞子一调入面粉中，插手少量盐、白胡椒粉、味精，全数食材拌匀。平底锅倒入适量食用油，油烧热后，将搅拌好的食材渐渐倒入锅中，用锅铲铺平。一壁煎成形后再煎另一壁，两面煎成金黄酥脆即可。枸杞子是众所周知的药食两用之品，西医以为，其可滋补肝肾，益夺目目，对付肾气虚者，冬季多食枸杞子，有显著的补益结果。枸杞子有明目之功，俗称“明眼子”。历代医家对肝肾有余所致的目力降落、见泪、目炫目暗、两眼干涩、白内障等，每每利用枸杞子，疗效甚佳。隐代钻研，枸杞子含有大量的卵白质、氨基酸、维生素战铁、锌、磷、钙等人体必须的养两全分，所含的枸杞多糖能推进巨噬细胞的威力，改善新陈代谢、调理内排泄、加快肝脏解毒，低落胆固醇战甘油三酯的功效。鸡蛋养分价值高，是冬季加强养分的必备食材。本品尝美，养分丰硕，深受人们喜爱。孙丽红上海西医药大学副传授医学博士世界中联药炊事疗钻研专业委员会理事天下高级养分保健师高级养分指点师超高难度！成贵高铁28万吨西溪河大桥转体合！电视剧女人女人的颜色主演收视率评价(3。-- 友情链接 --，

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