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元宵汤圆傻傻分不清？

时间：2017-02-14 09:28 来源：未知作者：admin 阅读：次

夏历正月十五元宵节，又称“上元节”（Lantern Festival），上元佳节，是中国保守的节日之一，亦是汉字文化圈的地域战海外华人的保守节日之一。中国保守的元宵节始于2000多年前的秦朝。华文帝时将正月十五定为元宵节。汉武帝时，“太一神”的祭奠指定正在正月十五。正月十五，北方吃元宵、南方吃汤圆。良多人对这两种食品傻傻分不清晰。其真，元宵战汤圆是两种作法战两种口感彻底分歧的食品呢！昨天，逐个就让你吃个大白！

元宵：正常是将固体甜馅料切成小块，蘸上水，然后放到盛满糯米面的笸箩里滚，一边滚一边洒水，直至其沾满糯米面成为圆球。 汤圆：先将糯米粉加水战成团，然后安排几小时“醒”透，包汤圆的时候就掐与一小团，捏成圆片，然后把馅料（可荤可素）放进去，最初揉成圆球。 口胃差别 汤圆煮时，汤比力清澈，皮面润滑，馅流动性好，汤圆多为煮食；元宵煮时汤容易混浊，但其皮面松软，可采用煮、炸、煎、蒸、烤等多种方式食用。保守的北方人更喜比如如炸汤圆如许的服法，会表隐出元宵的最佳口感。重点来了，如何才能作出好吃的汤圆呢？正常来讲，逐个喜好先将水烧开之后下入汤圆，搅动变软之后盖盖子待锅中水开后淋入凉水，如斯法式2-3次，软软糯糯的汤圆就出锅了。若是喜好偏甜口胃的正在盛汤圆之前淋入一点的冰糖碎是不错的取舍。比力有经验的厨艺大咖保举了另一种作法保举给作元宵的伴侣，冷水下锅，不消淋凉水口感更妙！

非论是元宵也好，汤圆也罢，伴侣们少吃适量即可。由于它们都是用糯米而成的，不容易消化，且对付有糖尿病或者血糖偏高的人群来讲必然要节造摄入量。正常我小我的量是2-3颗汤圆。主食疗养分的角度来讲糯米有暖胃的功能，可是胃肠比力的人群仍是一次2-3颗即可。祝，元宵节欢愉！逐个敬上超高难度！成贵高铁28万吨西溪河大桥转体合，上演“友谊的小船说翻就翻”。横店大庙会带你玩转九大春节风俗

(责任编辑：admin)

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