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元宵节其真是有文化的恋人节

时间：2017-02-18 07:00 来源：未知作者：admin 阅读：次

正月十五被称为“元宵节”，又叫“上元节”或“春灯节”，此日早晨家家户户欢聚一堂，共吃元宵，还要出门弄月、猜字谜、放烟花等，非常热闹。正在封筑社会，女孩不克不迭外出，而元宵节此日能够结伴出门玩耍赏灯，这就给了年轻男女结识结交的好机遇，也是密斯小伙们约会的机会。所以，正在阿谁还没有“恋人节”的年代，元宵节才是一个与恋爱相关的浪漫节日。既然叫“元宵节”，元宵天然是不成贫乏的节日美食。我国素有“北元宵，南汤圆”的说法，良多人以为元宵战汤圆是一种食品正在南北方的分歧叫法。但隐真上，它们真的分歧。下面咱们就拍扒一扒二者的区别正在哪。

其一，“出身”分歧。元宵是“滚”出来的。起首将馅料作好，沾上水，然后放进盛有糯米粉的容器内摇，让馅料滚上糯米粉，再沾水，继续滚，频频多次，逐步变大变圆。汤圆则是“包”出来的。起首用糯米粉加水战成面团，再把调好的馅料包进去，团成圆形，有点像包饺子。 其二，“块儿头”分歧。元宵的个头儿凡是比汤圆大，煮后敏捷膨胀，变得更大。 其三，“配衬”分歧。滚出来的元宵概况有层浮粉，煮后的汤呈乳白色，汤圆的概况则比力滑腻，煮后的汤比力清亮。 其四，口感分歧。元宵吃起来更有咬劲，汤圆则相对软糯一些。 其五，“寿命”分歧。元宵不易保留，大多隐作隐，汤圆作好后正常会进行速冻，能够保留。

元宵战汤圆虽分歧，但身分战服法类似。二者都以糯米为皮，裹以各类苦涩馅料，如白糖、黑芝麻、豆沙、玫瑰、果仁、枣泥等，大多是煮着吃，也能够油炸或蒸食，有团聚完竣之意。保守元宵或汤圆呈白色，而正在这个“看脸”的时代，它们也起头“拼颜值”了，各类都雅的彩色汤圆备受接待。所谓彩色汤圆，大多是利用分歧颜色的果蔬汁液的，呈隐紫色、、绿色等，让人不由表情愉悦，食欲大增，给元宵佳节添加了一丝情趣。温暖提醒： 1.元宵/汤圆口胃虽好，但当饭吃仍是有些不当。除了糯米皮之外，馅料正常含糖量高，吃多了也容易幼肉肉。 2.糯米的升糖指数很高，糖尿病人更必要。为了康健，点到为止吧。 3.小孩子往往是春节里的配角，食用时应提示其一口一口的细嚼慢咽。若是一上来就风卷残云，松软的元宵/汤圆容易堵塞其呼吸道形成不测的产生。 (本文图片源自收集)

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